Menu Dégustation 2010
| Le kir de bienvenue |
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Le croustillant de Saint Marcellin aux noix et figues séchées Mesclun de salades et mini caillettes |
| ou |
| Le tartare de saumon à la graine de moutarde et piment d'Espelette |
| ou |
| La salade Saint Pancrace Magret fumé, gésiers confits et foie gras |
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| La tranche de rôti de gigot d'agneau et son jus à l'ail confit et au thym |
| ou |
| Le magret de canard rôti et son jus au miel et romarin |
| ou |
| Le filet mignon de cochon rôti au piment d'Espelette Jus crémé aux champignons de paris |
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| L'assiette de fromages |
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| La crème brulée à la vanille bourbon |
| ou |
| Le cévenol, mousse marron et poire vanillée |
| ou |
| Le moelleux craquant aux trois chocolats |
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| Le café |
| Sélection de vin blanc, rosé et rouge de la vallée du Rhône Choix unique pour toutes les convives |
| Participation: 33 € par convives |